Sušenky s ořechy a čokoládou
Po celodenním louskání ořechů na vánoční pečení bylo nutné trochu ulehčit míse plné vlašáků. A vlašáky se hodí i do cookiesek, no ne? K výkonu mě inspirovala Dora tímhle receptem. Líbilo se mi na něm hlavně použití ovesných vloček. Příště jich zkusím dát víc na úkor mouky. Neměla jsem doma bílou čokoládu tak jsem nasekala…
Kokosky
Víkendové pečení nebylo čistě předvánoční. Pekla jsem původně jenom cookiesky. Ale nějak mě při tom chytla vánoční nálada. Soutěžní otázka – co zabere málo času, nadělá se přitom minimum bordelu a efekt je miliónovej? Odpověď už znáte – kokosky!
Muffiny se sýrem a chorizem
Slané muffiny jsou hit a proto je tu první recept ze série slaných muffinů! Je chutný, efektní, jako dělaný na různé domácí párty nebo pikniky. Pokud máte trpělivost můžete plnit maličké košíčky a udělat tak jednohubky. Dobu pečení upravte na necelých 15 minut.
Mramorové muffiny
Co vy a obyčejná mramorová bábovka k odpolednímu čaji nebo na nedělní snídani? Mňamka, že? A ještě se na to pěkné kouká. S muffiny jde udělat stejný fígl. A není to žádná věda. Mramorové muffiny si zamilujete.
Citronové muffiny s mákem
Mák patří na rohlíky. A taky kamkoli jinam. A skoro nikdy se nestane, že by svojí zemitou chutí uzemnil sladké pečivo. Citronové muffiny s mákem jsou toho důkazem.
Forma na muffiny
Dnes si povíme něco o formách na muffiny. Pokud formu nemáte a trápí vás rozlezlé muffino-talíře, jejichž tvar nezahrání ani trojitý papírový košíček, na následujících řádcích naleznete řešení.
Extra čokoládový večer
Mějte se fajn a jestli máte depresi, tyhle zabírají fantasticky.
Banánové muffiny s tahini
Tyhle dva spolu tančej hlavní roli v jedný experimentální muffinový symphonii. Díky Zuzance jsem zkusila polohrubou mouku, což bych se na muffiny asi nikdy dobrovolně neodvážila zneužít. A jak jim to nakonec spolu báječně ladí. Struktura těsta je samosebou trošku hrubší, pokud málo navlhčíte, budete se potýkat s dusivkou. Tenhle problém jsem eliminovala „plňkou“ z…
Muffiny v remosce
Nemám troubu…ale to nevadí! Muffiny hravě upečete i v remosce.
Citrónové muffiny s lemon curd
Boží nápad a ještě božejší kombinace. Včera jsem v Marks & Spencer ulovila citrónový krém. Otevřený vydrží jen měsíc, a jelikož jsem ho musela vyzkoušet hned ve vlaku, tak budu tyhle citrónové muffiny péct asi tak jednou denně. Citronový krém hledejte v obchodech pod názvem Lemon curd, v Marks & Spencer mu říkají Lemon Dessert…