Rozcestník

Užitečné – prostudujte si, když se něco nepovede Jak na muffiny – nejdůležitější rady Jak zaručeně zkazit muffiny Jak a v čem péct muffiny 5 muffizáhad aneb na co se nejčastěji ptáte ——————————————————————————————————————– Základní recepty: Základní recept na muffiny Základní recept na muffiny – další varianty – bez másla nebo s třtinovým cukrem Základní recept…

Pokračovat ve čtení

Základní bezlepkové muffiny

Tramdadadá, počin roku! Sibuju vám to už dlouho, předlouho. Dobré bezlepkové muffiny, za které se nebudu stydět ani já, ani vy, ani vaše babička, jsou konečně tady. Jsou moc fajn, konzistence je v pohodě, drobí se přímúměrně tomu, že jsou bezlepkové. Ale drobí se až v puse (skáču do stropu radostí, že je donesete do…

Pokračovat ve čtení

Velikonoční nádivka

Velikonončí nádivka, nebo taky hlavička (to proto, že se do ní dávalo vařené maso z hlavy) je jídlo plné masa a bylinek. Dříve se nádivka připravovala jako první opravdu výživné a syté jídlo po půstu. Dneska si ji spojujeme hlavně s jarem, Velikonocemi, dáváme do ní hromadu voňavých bylinek a první jarní kopřivy. A pečeme…

Pokračovat ve čtení

Dutch baby pancake – palačinka pečená v troubě

Když jsem poprvé viděla Dutch baby pancake, strašně mě to nadchlo. Vypadá totiž krásně, hotová je raz dva, nemusíte stát u sporáku a přehazovat dvacet palačinek, abyste se ráno najedli. Dutch baby je vydatná snídaně pro dva, součást brunche pro 4 a víc. Skvělý dezert pro celou rodinu po nedělním obědě. Rozpálíte troubu, nahřejete pánev,…

Pokračovat ve čtení

Pečené vanilkové donuty s čokoládou

Donuty jsou u nás trochu nevšední disciplína. Většinou znáte ty smažené. Ale znáte to, než se piplat s kynutým těstem, pak stát u plotny a smažit… Komu by se do toho chtělo, že (teda mně by se do toho chtělo, zvlášť v tomhle počasí, kdy mě to moc netáhne ven)? No, každopádně, možná to bude…

Pokračovat ve čtení

Citronové tartaletky

Hledáte perfektní jarní dezert po svěžím nedělním obědě? Jeden pro vás mám! Vyzkoušejte citronové tartaletky! Radím vám ale dobře – neodcházejte od stolu, dokud si neukořistíte jednu pro sebe. Jakmile je vaši spolustolovníci ochutnají, nezbydou po nich ani drobečky.

Pokračovat ve čtení