Recept na cukrářské piškoty Savoiardi je srandovně jednoduchý a stejně jsem narazila, ne až tak zásadní, problém – neumím je na plech nastříkat, aby byly stejné a krásné, jako ty kupované. Asi to není zase takový problém, to jen estét v mojí hlavě pláče při pohledu na výsledek… Cukrářské piškoty na tiramisu prostě nekupujde, udělejte…
Navlékli mě do rondonu. Do klučíčího, velikostně asi tak o milión světelných let od mé reálné velikosti Ale ustála jsem „test osobnosti“ na jedničku a pustili mě i s foťákem do kuchyně. Dali mi ochutnat ledacos, byli na mě moc milí, ukázali mi všechna zákoutí jejich skvěle fungující kuchyně… Pokud ještě nevíte, kam vyrazíte v…
Filmečky, po kterých se vám seběhnou sliny! #1 Macarons Carte Noire Recette filmée #1 Macarons from ))) datafone on Vimeo.
EAT from Rick Mereki on Vimeo.
Dulce de Leche a její malinový koláč s bílou čokoládou – určitě k zbláznění dobrý! Video stojí za vidění (a nebijte mě, že ho sem dávám takhle v noci, vím svádí to k mlsání). Slabé povahy si to nechají až na ráno!
Nemohu nedoporučit úžasný článek Gurmánky o toskánské kuchyni! Toskánsko II. – toskánská kuchyně Síl 1. najdete tady.
Nevíte čím obdarovat své blízké? Je mezi vašimi přáteli někdo, kdo neví, co jsou to muffiny? Tak mu je darujte pod stromeček. Jak?
Máte v blízkém okolí nadšence do vaření? A nevíte, čím mu udělat radost pod stromeček? Kupte mu něco, co rozhodně využije. A tím nemyslím, pánvičku ani sadu míchaček/obraceček. Kromě nepřeberného množství kuchařek (s vlastnoručním věnováním!) se dají sehnat i fajn diáře pro kuchyřské nadšence a nebo speciálně vybavený Moleskine z řady Passions. PS. Milý Ježíšku,…
Oblíbila jsem si Lauru Vitale. Na videu mi sice přijde trošku uječená, ale vynahrazuje to perfektní zpracování a božský výsledek. Ty muffiny a cupcaky! Lauru najdete na jejím webu (i s recepty!) a nebo na jejím Youtube kanálu.
Muffiny nejsou věda. A nebo vlastně jo, trošku jsou. Shrnu to v několika základních bodech.
