Angreštový koláč
Recept na tenhle koláč je tak trochu spatlanina všeho dohromady. Hledala jsem fajn těsto, které by bylo vláčné, sladké a pěkně by šmakovalo angreštu, kterým jsem jej plánovala posypat. Nakonec mi padl do oka recept na Toskánský piniový koláč. Do těsta se mi přimotala citronová kůra, ale vypadly pinie a na vrch přistála drobenka. Je…
Ořechové muffiny
Vlašák, jó vlašák. Ovšem ořech, vážení! Pomletá jádra vlašských ořechů udělají lví službu i muffinům. Díky olejům v jádrech zůstanou pěkně vláčné a skvěle chutnají i druhý den. Pokud ovšem budete mít to štěstí a do druhého dne vydrží (nebo, pokud uděláte množství pro menší armádu). Ořechové těsto s čokoládou/marmeládou uvnitř je totiž neodolatelně hříšné!
Ořechová bábovka s čokoládou
Bábovka! Retro jako blázen. Kdy jste ji měli naposledy? Já asi před tisíci lety a pak jednou ráno tady neměli ke kafi máslový croissant, tak jsem s nadšením posnídala kus bábovky. A doma sem musela zkusit, jestli jsem to ještě nezapomněla! A ne, hele! Jupí… Z formy se vyloupla ořechová bábovka s čokoládou jak víno!…
Višňové muffiny
Višně nemám ráda. Mám radši třešně. Višně jsou kyselé. A proto se ale skvěle hodí na pečení. A s čokoládou fungují podobně jako maliny – BOŽSKY!
Sušenky s arašídovým máslem
Cookies mají bezpočet variant. Obligátní oříškové jsme tu už měli. Doplním nám tedy repertoár o sušenky s arašídovým máslem. Ujíždím si na tom z Mark’s & Spencer, dobře poslouží i varianta z DM (to z M&S je ale hafo lepčejší). Recepis je taky dost obligátní, čili: 100g změklého másla 100g hladké mouky 100g ovesných vloček 90g…
Ostružinové muffiny s citronem a jogurtem
Velká světová láska. Moje láska. Netušila jsem, že může bejt něco víc než maliny s čokoládou. Může! A že to bude bez čokolády by mě nenapadlo ani náhodou. Stačily k tomu ostružiny, hodně tučnej jogurt a trochu citrónu. A taky hromada lásky a málo míchání a blaženej úsměv na konci.
Malinové muffiny s kousky čokolády
Voní božsky. Maliny, čokoláda. Oboje samo o sobě voní skvěle. Ale dohromady? Dohromady voní ještě tisíckrát líp.
Borůvkové muffiny aka klasické blueberry muffins
Cos jedla, nebyly to náhodou borůvky? No šmoulové těžko, neasy. Sezóna je tu, nevyužít ji by byl hřích, čili přichází na řadu muffinové klišé číslo 1 – borůvkové. A nejsou pop od Starbucks. Jsou ode mě, s láskou a voní, tak, že jsem si z nich sedla na zadek (Very najs bjůtifl, fakt). Bez receptu…
Rebarborové muffiny s drobenkou
Je to tu! Nejkrásnější období v roce, které nabízí gastro skvosty jako je třeba rebarbora. Kromě tradičního koláče s drobenkou ji můžete nacpat i do muffinů. A tu drobenku vůbec nemusíte vynechávat!
Picque-nicque a slané muffiny s mozzarellou
Ve studijně-pracovně-diplomkovém kolotoči není čas ani chuť na vyvařování/vypékání. A proto zanedbávám své miloučké děťátko. Včera jsem po hodně dlouhé době pekla – Čokoládové muffiny a slané s mozzarellou a rajčátkem. Na piknik. Bylo krásně. Snědlo se všechno.