Posts Tagged ‘bábovka’

Mramorová bábovka s jogurtem a pohankou

Říkáte si, že mramorová bábovka je přeci jen jedna. No, né? Né! Nenechte se mýlit vážení. Mramorovou můžete mít olejovou, hrníčkovou, jen prostou dvoubarevnou z másla a bez ničeho. Nebo taky s tvarohem. Můžete do ní přidat i namleté ořechy. Do jednoho těsta přidat vanilku, do druhého kousky čokolády. Těch variant by bylo! Ale já fandím hlavně té tvarohové a potom i téhle, protože je o fous zdravější a člověk má pak menší výčitky svědomí, když jí spořádá polovinu ještě teplé hned na snídani.

Mramorová bábovka s pohankou

Mramorová bábovka s pohankou

(Pokračování textu…)

Kokosová hrníčková bábovka

Zkouším to neustále. Pořád se snažím udělat nejdokonalejší kokosové těsto pod sluncem. Na muffiny, na bábovku. Vymýšlím a experimentuju. A myslím, že víc kokosu už se do téhle bábovky asi dostat nedalo. A jelikož jsem extrémně líná, a nebaví mě rozbíjet kokosové ořechy, zase jsem se to snažila maličko obejít a vsadila na sušený kokos a kokosové mléko v plechovce. Navíc jsem si ještě usnadnila život hrníčkovou metodou.

A jak to dopadlo?

Úplně skvěle! Takže se s vámi můžu podělit o recept.

Kokosová hrníčková bábovka

Kokosová hrníčková bábovka

(Pokračování textu…)

Bábovka!

Bábovka! Jíst bábovku, to je jako sedět u babičky v křesle a pít kakao. Nebo, jako když jdete lesem a je vám zase sedum roků a cpete si borůvky místo do hrnečku rovnou do pusy. Je to úplně stejný, jako když na podzim sbíráte ořechy, loupete ty čerstvý holátka rukama a pak se divíte, že máte ty ruce tejden hnědý. Jako když běžíte po oranici, nad sebou draka a v tý oranici brambory v popelu.

Já vám nevím, bábovka, to je prostě kus dětství, obrovský retro (alespoň pro ty, co se narodili ještě za totáče). Bábovka je skvělá věc a já ji mám hrozně moc ráda. Na povrchu křupavá, uvnitř heboučká. A nejlepší je ještě teploučká (jojo, za ty rýmovačky si klepu samozřejmě na čelo).

Mám pro vás pár receptů na ty moje nejoblíbenější. Tak pojďme na ně!

bábovka

(Pokračování textu…)

Mramorová tvarohová bábovka

Kdyby se vás někdo zeptal, jaká bábovka je vaše nejoblíbenější, co byste odpověděli? U mě by to vypadalo asi takhle:

Týjo, ořechová. Né, počkej, tvarohová. Ale musí bejt mramorová. Nééé, vlastně jenom olejová, se špetkou citrónu, to je labůžo. A maková taky neni k zahození…

Éééé, bylo by to jako rozhovor s absolventem oboru Dement roku. Nejoblíbenější bábovku si nějak jednoduše vybrat nemůžu. Bábovka je prostě bábovka a musíte je milovat všechny. Tečka. Dneska se na vás usměje moje tvarohová bábovka. Samozřejmě, že bude mramorová…

IMG_1417 (Pokračování textu…)