Posts Tagged ‘jiné’

Mandlové cookies

Mandle! Co se vám vybaví, když se řekne mandle? Mě asi milion věcí. Marcipán, mandlové sušenky bez mouky, plátky mandlí na palačince s nutelou, plátky mandlí na vánočce nebo mazanci, neodolatelná hořkosladká vůně… Mandle jsou prostě boží. A když se přidají nasekané do cookiesek, jsou potom boží i ty mandlové cookies. Joooo, bez mandlí to prostě nejde.

(Pokračování textu…)

Angreštový koláč

Recept na tenhle koláč je tak trochu spatlanina všeho dohromady. Hledala jsem fajn těsto, které by bylo vláčné, sladké a pěkně by šmakovalo angreštu, kterým jsem jej plánovala posypat. Nakonec mi padl do oka recept na Toskánský piniový koláč. Do těsta se mi přimotala citronová kůra, ale vypadly pinie a na vrch přistála drobenka.

Je to taková nová česko-italská láska jako blázen. Temperament tenhle koláč prostě nezapře. Především, když se nakousnete kyselejší bobuli.

(Pokračování textu…)

Fazolačka

Nejen  z muffinů je člověk živ. Proto i Muffinárium rozšiřuje sortiment a dá světu na obdiv, jak se stravuje. První vlaštovkou byl chlebík, následuje polévka.

Studentův žaludek v boji s diplomovou prací spolehlivě prohřeje a uspokojí fazolové polévka s bramborem a nějakou tou zeleninou (čti fazolačka).

(Pokračování textu…)

Sušenky s ořechy a čokoládou

Po celodenním louskání ořechů na vánoční pečení bylo nutné trochu ulehčit míse plné vlašáků. A vlašáky se hodí i do cookiesek, no ne?

K výkonu mě inspirovala Dora tímhle receptem. Líbilo se mi na něm hlavně použití ovesných vloček. Příště jich zkusím dát víc na úkor mouky. Neměla jsem doma bílou čokoládu tak jsem nasekala 1 a půl čokolády na vaření (čoko na vaření je dobrá věc, koukejte na podíl kakaa, mívají 30%). Podle některých ochutnávačů byly málo sladké (ach ti chlapi!), podle mě jsou na takové to domácí chroupání akorát. Výborné jsou trošku odleželé, doporučuju tak 3-4 den po upečení. Dál jsem se k testování nedostala, protože už prostě nejsou. 🙂 Skladujte v uzavřené nádobě, aby příliš nevlhly.

(Pokračování textu…)

Kokosky

Víkendové pečení nebylo čistě předvánoční. Pekla jsem původně jenom cookiesky. Ale nějak mě při tom chytla vánoční nálada.

Soutěžní otázka – co zabere málo času, nadělá se přitom minimum bordelu a efekt je miliónovej?

Odpověď už znáte – kokosky!

(Pokračování textu…)