Posts Tagged ‘mrkev’

Dýňová polévka tak trochu jinak (a od oka)

Dostat chuť na polívku a dostát úmyslu udělat božský krém jsou dvě trošku odlišné věci. Ale skloubit se to dá docela snadno.

Pravidlo č. 1 zní: PŘIMĚŘENĚ. Jedno nebo dvě vejce jsou tři vejce. V mém případě přihodíme bramboru, petržel, dýni a mrkev a pak netrpělivě čekáme, co z toho vyleze. Když budete stejně trpěliví, jako já, možná vám vyleze podobně skvělá dýňová polévka.

A jak trošku pošťouchnout Jirku babicu? Vařte s limetkovým listem a jestli si nedokážete rozhodnout volbu pertžel-koriandr, doporučuju degustovat oboje až do alelůja. Tenhle boj, totiž rozhodnout spravedlivě nelze. A ta největší parádička teprve přijde!
A pokud nemáte limetkové listy, tak se to obejde i bez nich. Jen vypadne jedna skvělá citrusová chuť.

Dýňová polévka, chléb na prkénku

Dýňová polévka

Mrkvové muffiny s tvarohem

Mrkvové muffiny už tu jednou byly. Tehdy jsem do nich dala muškátový oříšek (špetku!). Jenže z tohohle kámoše se stal úhlavní nepřítel (meruňkové dopadly katastrofálně, styď se ořechu!). A co si budeme povídat, hit (nejen) mezi (podzimními) muffiny si zaslouží pořádnou obrazovou dokumentaci se současným muffinopisem (díky za super slovo, Jituško).

Do tvarohu tentokrát přibyla bílá čokoláda, do těsta slunečnicové semínko a víc mrkve. Protože VÍC MRKVE je jejich životní motto!

Mrkvové muffiny

Mrkvové muffiny

(Pokračování textu…)