Posts Tagged ‘švestky’

Švestková omáčka

Švestková omáčka je takový jednoduchý způsob, jak se efektivně zbavit spousty švestek, když se vám zrovna nechce vařit povidla nebo marmeládu. I když, ona to svým způsobem je taková hodně tekutá marmeláda. Jen je okořeněná hřebíčkem a skořicí a můžete si ji nalít na obyčejný cheescake nebo ráno na ovesnou kaši. Já preferuji spíše druhou variantu. A nebo taky ujídat po lžičkách.

DSC_0900 (Pokračování textu…)

Švestkobraní aneb švestkový koláč se skořicovou drobenkou

Asi třicetkrát ročně si pokládám tu stejnou otázku: „Které těsto na koláč je to nejlepší?“ Začínám na jaře s rebarborou a jahodami. Pokračuju rybízem, borůvkami, meruňkami. Potom se to přehoupne do švestek a hrušek a jablek. Při tom rozjímání už pozoruju, jak ze stromů padá žluté listí.

A ta vnitřní polemika vždycky to skončí stejně. Je to 50:50. Sophiina volba. Kynout nebo nekynout? Chytne se týden prošlé droždí nebo se na to rovnou vykašlu? Chce se mi čekat na vykynutí a nebo to jen naliju na plech a zasypu drobenkou?

Tentokrát byla kostka droždí prošlá už druhý týden, takže jsem ji s klidem vyhodila a zadělala na neobyčejně obyčejnou buchtu se skořicovou drobenkou. Změna je život.

svestkovy-kolac (Pokračování textu…)

Recept na muffiny s mákem a švestkami je tu!

Makové těsto je blaho samo o sobě. Když se do něj přidají pokrájené švestky, chutná to jako švestkový knedlíky instant. To proto, že je to rychle hotový a efekt je stejnej. A dá se to vzít sebou do ruky a člověk není upatlanej od rozpuštěnýho másla a tak. Prostě, znáte to. Recept na muffiny s mákem a švestkami jsem opisovala, protože chci, aby z nich byl hit podzimu. Abyste je všichni taky milovali.

Švestkovo-makové muffiny

Švestkovo-makové muffiny

(Pokračování textu…)