Exótika a vůně domoviny. Angrešt a banán. Dvě záležitosti, kterým to spolu chuťově nesmírně sluší. A když se ještě navíc společně ukrývají pod závojem z drobenky, nemůže z toho být nic míň, než závislost. Angrešt a banán se prostě milujou a tropí spolu hlouposti – angreštové muffiny s banánem!
Na tyhle pěkný kluky s čepicí budete potřebovat:
- základní těsto, do kterého přidáte ovoce
- 2 zralé banány (čím jsou zralejší, tím můžete ubrat cukru)
- Menší kuličky angreštu zbavené stopek a „bubáků“, větší hrst
Vypracujete si základní těsto. Do tekuté fůze ještě přidáme dva rozmixované banány (můžeme je přihodit pokrájené a promixovat s tekutou směsí); rustikální varianta s banány rozmačkanými vidličkou ničemu neuškodí! Tekuté spojíme se suchým, přihodíme angrešt a pečeme jako obvykle – 180°C, 20 minut. Je to hračka!
Super recept. Výborný, nadýchaný letní moučníček. Moc receptů s angreštem neznám a ani angrešt není zrovna mým ovocným favoritem, ale tohle provedení je opravdu dokonalé. Banán se s angreštem opravdu skvěle doplňují.