Velikonoční dobroty pohromadě

Je to zase tu! Moje oblíbené svátky s vůni jara. Letos mají jarní punc dvojnásob, protože jsou extrémně brzy po jarní rovnodennosti. Jaro je pro mě po dlouhé zimě jako pohlazení po duši. Začne se objevovat medvědí česnek, nechám naklíčit řeřichu a vymýšlím, co všechno chci upéct (doslova všechno), a uvařit (ještě víc, než všechno)….

Pokračovat ve čtení

Slané chřestové muffiny

Je jaro, ó my se máme. My máme chřest, ó my se tak moc máme! Už jsme měli chřestové rizoto, blanšírovaný chřest na chlebu s kozím sýrem, prcek dostal baštu z batátů a chřestu (tenhle bych mu s chudí snědla, to jsem ale macecha). A taky jsem nemohla překousnout, že jsem chřest ještě nenacpala do…

Pokračovat ve čtení

Bramborové muffiny se šunkou a pórkem

Poptávka po slaných muffinech je kupodivu velká. Hodí se skvěle jako party jídlo, ale zkomponované jako knedlík, skvěle poslouží i jako příloha k masu a omáčce. Kromě muffinových klasik s rajčátky, mozzarellou, olivami a dalšími oblíbenými pochutinami (chorizo atp.) se i u vás jistě osvědčí bramborové kombo. Těsto s bramborou můžete kombinovat snad s čímkoliv,…

Pokračovat ve čtení