Nepečené cukroví – kakaové raw kuličky

Už se to zase blíží. Svátky šílenství a nákupů a obžerství a sobů a divokých prasátek. Vánoce! Miluju Vánoce. Říkejte si, co chcete. I přes stupňující se komerční šílenství se doma držíme o Vánocích zavření v klidu a míru, kašleme na úklidy a mytí oken. Nekupujeme hromady dárků, vaříme, pečeme, chodíme na procházky a celkově…

Pokračovat ve čtení

Mramorová bábovka s jogurtem a pohankou

Říkáte si, že mramorová bábovka je přeci jen jedna. No, né? Né! Nenechte se mýlit vážení. Mramorovou můžete mít olejovou, hrníčkovou, jen prostou dvoubarevnou z másla a bez ničeho. Nebo taky s tvarohem. Můžete do ní přidat i namleté ořechy. Do jednoho těsta přidat vanilku, do druhého kousky čokolády. Těch variant by bylo! Ale já…

Pokračovat ve čtení

Tiramisu

Na celém světě neexistuje jeden jediný správný recept na tiramisu. A ten můj taky není na tisíc procent ten jediný správný. Jedno ale vím jistě. Tohle tiramisu je tak dobré, že i kdyby na vás měl někde čekat ještě lepší recept, stejně vám doporučím neexperimentovat a vsadit na tuhle skvostnou jistotu. A taky určitě a…

Pokračovat ve čtení

Kakaové cupcakes

Cupcakes jsou nejspíš moje prokletí. Než jsem našla ten správný recept na těsto, měla jsem chuť rozkopat vzteky kuchyň. Proč je to narozdíl od muffinů takový problém? Jak je možné, že osvědčené recepty u mě v kuchyni vůbec nefungovaly? Proč umím pracovat s kynutým těstem, ale dokonalý krém na dort nebo na cupcakes se mi…

Pokračovat ve čtení

Čokoládový muffin z červené řepy

Červená řepa, ale fuj, že? Jenže ono to tak vůbec není! Červená řepa je hrozně sympatická zelenina. Má super barvu, takže vám bezvadně obarví nejen ruce při loupání, ale taky těsto na pečení. Navíc je děsně sladká, takže můžete ubrat cukr, taky strašně zdravá a vůbec… Řepa je prostě fajn. i do buchet. Tečka! Pokračujeme…

Pokračovat ve čtení

Muffiny s čokoládou na oslavu první tisícovky!

Tramtadadá! Zákulisní počítadlo hlásí první tisícovku zobrazení a já mám z toho takovou radost, že jsem poslední zbyteček milované Cadbury čokolády vrazila do oslavných muffinků! Čin to byl vpravdě sobecký – sníst muffin trvá delší dobu, než sežvejkat čtvereček čokolády, rozehřátá čokoláda uspokojí chuťové buňky víc, než studená a bříško se víc zaplácne. Výsledek rovnice…

Pokračovat ve čtení