Muffiny z červené řepy podruhé

Červenou řepu mám prostě ráda. A dají se z ní dělat skvělé skladké dezerty. Zdá se vám to jako blbost? Poprvé jsem se vás o tom snažila přesvědčit víc jak před rokem. Tentokrát ale kromě vizuálního potěšení a receptu nabízím i těm méně důvěřivým hotové muffiny k ochutnání. Muffiny z červené řepy jsou tento týden…

Pokračovat ve čtení

White coffee aneb kávové muffiny

Poctivka poctivá koupila kávu. Jelikož se tam dlouho nedostane, vzala rovnou půl kila v celku. Co s ní? Jednu moka kávičku ráno, nejdřív prohnat mlýnkem, ovonět celý byt, uvařit, vypít, prohnat mlýnkem druhou várku, uvařit, vychladit a lupnout do mufinového těsta s kousky bilé čokolády. Voilá a máme tu kávové muffiny. Bílá káva jako za…

Pokračovat ve čtení

Mrkvové muffiny s tvarohem

Mrkvové muffiny už tu jednou byly. Tehdy jsem do nich dala muškátový oříšek (špetku!). Jenže z tohohle kámoše se stal úhlavní nepřítel (meruňkové dopadly katastrofálně, styď se ořechu!). A co si budeme povídat, hit (nejen) mezi (podzimními) muffiny si zaslouží pořádnou obrazovou dokumentaci se současným muffinopisem (díky za super slovo, Jituško). Do tvarohu tentokrát přibyla…

Pokračovat ve čtení

Sušenky s ořechy a čokoládou

Po celodenním louskání ořechů na vánoční pečení bylo nutné trochu ulehčit míse plné vlašáků. A vlašáky se hodí i do cookiesek, no ne? K výkonu mě inspirovala Dora tímhle receptem. Líbilo se mi na něm hlavně použití ovesných vloček. Příště jich zkusím dát víc na úkor mouky. Neměla jsem doma bílou čokoládu tak jsem nasekala…

Pokračovat ve čtení

Základní recept na čokoládové muffiny

Jaký je ten jediný a nejlepší recept na čokoládové muffiny? Upřímně nevím, jestli takový existuje, ale nabídnu vám jeden, který vás nezklamě nikdy. A když říkám nikdy, tak nikdy. Až je upečete a vezmete někomu ochutnat, budete se blaženě usmívat, jak se ostatním dělají boule za ušima a neustále opakují pořád dokola, jak moc jsou…

Pokračovat ve čtení