Rozcestník

Užitečné – prostudujte si, když se něco nepovede Jak na muffiny – nejdůležitější rady Jak zaručeně zkazit muffiny Jak a v čem péct muffiny 5 muffizáhad aneb na co se nejčastěji ptáte ——————————————————————————————————————– Základní recepty: Základní recept na muffiny Základní recept na muffiny – další varianty – bez másla nebo s třtinovým cukrem Základní recept…

Pokračovat ve čtení

Jak zaručeně zkazit muffiny

Stala se mi doma taková věc. Nebudu tvrdit, že jsem to udělal naschvál, prostě už v průběhu příprav jsem tušila, že to bude průšvih. A tak jsem zkoušela (jak jinak) zachránit, co se dá, ale průšvihy se vrstvily, dokud z trouby nevylezly nedopečené scvrklé hrůzičky. A nebyly ani trochu dobré. A jelikož se mi to…

Pokračovat ve čtení

Rybízové muffiny (s drobenkou)

„Ta Janička je ale pracovité děvče.“ No, bodejť by nebyla, babi, když máš plnou zahrádku pokladů. Takže jsem si o víkendu sklidila zahradu a v neděli do noci zpracovávala kila ovoce a chvílemi jsem nevěděla, co si s tím množstvím počnu. Rybízové klišé – kynutou buchtu s drobenkou samozřejmě nevynechám, ale variaci v podobě nadýchaných…

Pokračovat ve čtení

Banánové muffiny se skořicí a krémem

Politická skepse se touhle zemí plazí jako stín a nevypadá, že by se chtěla někam odplížit. A tyhle depky je stejně nejlepší zahánět dobrým jídlem. Tak tedy k tomu odpolednímu čaji, na dlouhé podzimní večery, připravte banánové muffiny se špetkou skořice a s krémem. Takže vlastně cupcakes. Ale ono je vlastně úplně jedno, jak se…

Pokračovat ve čtení

Mandlovo-banánové muffiny

Byla to láska na první ochutnání. Nejdřív jako lívance s banánem a mandlovou esencí. Potom jako muffiny. A nakonec jako muffiny vytuněné čokoládou a brusinkami. Přijde vám to jako čuňárna? Tak je zkuste a možná se pak budete celé odpoledne červenat. A možná si je namažete ještě malinovou marmeládou … Mandlovo-banánové muffiny

Pokračovat ve čtení

Čokoládové muffiny aneb čokoláda, kam se podíváš!

Čokoládovo čokoládové muffiny nejsou jenom jedny. Jeden by nevěřil, kolik se dá vytvořit obměn. A ani jedné není dost (tomu zase není tak těžké uvěřit). Čokoholici, zbystřete! Tyhle muffiny jsou prostě ultra. Čokoláda je rozpuštěná v těstě, je tam i nasekaná na kousíčky a aby toho nebylo málo, nechybí ani čokoládový vrcholek. Protože čokolády není…

Pokračovat ve čtení

Muffiny s čokoládou na oslavu první tisícovky!

Tramtadadá! Zákulisní počítadlo hlásí první tisícovku zobrazení a já mám z toho takovou radost, že jsem poslední zbyteček milované Cadbury čokolády vrazila do oslavných muffinků! Čin to byl vpravdě sobecký – sníst muffin trvá delší dobu, než sežvejkat čtvereček čokolády, rozehřátá čokoláda uspokojí chuťové buňky víc, než studená a bříško se víc zaplácne. Výsledek rovnice…

Pokračovat ve čtení