Kakaové cupcakes

Cupcakes jsou nejspíš moje prokletí. Než jsem našla ten správný recept na těsto, měla jsem chuť rozkopat vzteky kuchyň. Proč je to narozdíl od muffinů takový problém? Jak je možné, že osvědčené recepty u mě v kuchyni vůbec nefungovaly? Proč umím pracovat s kynutým těstem, ale dokonalý krém na dort nebo na cupcakes se mi vyhýbá obloukem?

I tenhle „frosting“ klapnul až na podruhé a stejně není stoprocentní. Budu ho ještě stokrát vychytávat, stokrát se vztekat, ale jednou ho pokořím.

Ovšem kakaové těsto tentokrát klaplo napoprvé a je tak dokonalé, že z něj s nadšením sobě vlastním udělám základní cupcake evergreen pro obměny všeho druhu.

DSC_0571

Na tucet (12) dortíků potřebujete:

  • 120 g másla pokojové teploty
  • 175 g krupicového cukru
  • 2 vejce
  • 200 g hladké mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 2 vrchovaté lžíce holandského kakaa
  • 50 ml mléka
  • špetka soli

Troubu předehřívejte na 180°C. Máslo utřete s cukrem do pěny. Postupně zašlehejte vejce a kakao. Přidejte na střídačku mouku promíchanou se solí a práškem do pečiva a mléko. Pečlivě promíchejte a a vlijte do formiček. Pečte 20 minut při 180°C. Po upečení odložte dortíky stranou a nechte je vychladnout.

Na krém:

  • 2 bílky
  • 120 g krupicového cukru
  • špetku soli

Bílky šlehejte na vodní lázni (mísa s bílky se nesmí dotýkat vody a voda v hrnci by měla jen lehce perlit, ne se vařit). Postupně přidejte cukr a šlehejte, dokud nejsou pevné a lesklé. Sundejte mísu z lázně a šlehejte bílky dalších 5 minut, dokud neušleháte velmi tuhý a lesklý sníh.

Naplňte zdobící sáček a ozdobte vychladlé dortíky.

Na dokončení můžete použít hoblinky čokolády, čokoládovou rýži, nebo jakékoliv jiné zdobení.

DSC_0572

DSC_0581

Nehodí se vám do nedělního repertoáru kakao? Zkuste vanilkové cupcakes. Připravila jsem pro vás základní cupcakes recept s polevou z krémového sýru!

Kakaové cupcakes
4.3 (85.53%) 47 votes

104 komentářů on Kakaové cupcakes

  1. Eva
    25/02/2014 at 21:16 (5 roky ago)

    Moc dobré! Povedly se mi.

    Odpovědět
    • Kaja
      30/11/2016 at 20:05 (2 roky ago)

      Mužů tam dat i potravinářské barvivo?

      Odpovědět
  2. Jana Moravcová
    25/02/2014 at 21:21 (5 roky ago)

    To ráda slyším! 🙂

    Odpovědět
  3. Elwin Smaragdová
    16/05/2014 at 11:04 (4 roky ago)

    Ach-můj-bože!!! Tohle je poprvé, co jsem řekla, že nějaký můj výtvor je výborný! To je ABSOLUTNĚ DOKONALÉ!!! Ještě musím udělat krém, ale i bez něj je to…sen 🙂 děkuju za úžasný recept! Brzy vyzkouším další *mňam*

    Odpovědět
    • Jana Moravcová
      08/06/2014 at 20:24 (4 roky ago)

      A nemáte fotku? Pochlubte se! Jsem ráda, že se povedly 🙂

      Odpovědět
  4. Kristýna Svobodová
    18/06/2014 at 18:57 (4 roky ago)

    Myslím, že když řeknu, že dneska dodělávám už třetí várku, tak to mluví za vše. <3 Naprosto, naprosto (!) boží. A do posledního krému jsem rozmixovala jahody a krásně to chuť cupcaku osvěžilo. Vážně děkuju.

    Odpovědět
    • Jana Moravcová
      29/06/2014 at 19:48 (4 roky ago)

      Jó, cupcakes není nikdy dost! 🙂

      Odpovědět
  5. BarusBozska
    07/07/2014 at 13:44 (4 roky ago)

    Musím říct, že toto je naprosto geniální recept. V pečení nejsem vůbec dobrá a tohle byly úplně první cupcakes, co se mi povedli a všichni si na nich pochutnali. Moc za tento recept děkuji:-)

    Odpovědět
    • Muffinárium
      07/07/2014 at 13:47 (4 roky ago)

      Báro, tak to mám velkou radost!

      Odpovědět
  6. Bety
    05/09/2014 at 15:08 (4 roky ago)

    Ahoj 🙂 jsu se vrhnout na tyto cupcakes, ale nebude bílek s cukrem nahoře tvrdý?

    Odpovědět
    • Muffinárium
      09/09/2014 at 16:48 (4 roky ago)

      Nebude! 🙂 Trochu oschne, ale neztvrdne.

      Odpovědět
  7. Vendula
    09/09/2014 at 13:43 (4 roky ago)

    Také se přidávám, jsou naprosto boží a úžasně vláčný 🙂 U nás má neuvěřitelný úspěch 🙂

    Odpovědět
  8. Terez
    25/11/2014 at 19:26 (4 roky ago)

    Právě se chystám na tvoje cupcakes.. Chci se zeptat proč se ty bílky šlehají na vodní lázni..? resp. co by se stalo kdybych je vyšlehala klasicky bez vodní lázně?:)) díky moc

    Odpovědět
    • Muffinárium
      20/12/2014 at 22:22 (4 roky ago)

      V podstatě nic moc, když se sní hned. 🙂 Ale jde o to, že se díky té lázni trochu tepelně upraví, takže jsou „nezávadné“ a asi díky teplu a změně ve skupenství bílkoviny i stabilnější. Takže není problém je sníst i za 2-3 dny.

      Odpovědět
  9. Jana
    30/11/2014 at 14:30 (4 roky ago)

    Mohu se zeptat zdali mohu použít heru nebo musím klasické máslo? 🙂 děkuji

    Odpovědět
    • Muffinárium
      20/12/2014 at 22:15 (4 roky ago)

      Určitě to není nutné, klidně ji použijte. Jen Hera je rostlinný tuk bůhvíjakého původu. A tomu já moc nefandím. 🙂

      Odpovědět
  10. Denisa
    10/12/2014 at 14:49 (4 roky ago)

    Dneska jsem dělala a jsou famózní 🙂

    Odpovědět
  11. Lucie
    18/12/2014 at 20:01 (4 roky ago)

    Cupcakes super! ale již po druhé se mi stalo, že se mi poleva roztekla a já nemůžu přijít na to proč :/

    Odpovědět
    • Muffinárium
      20/12/2014 at 22:08 (4 roky ago)

      A byly dortíky pořádně vychladlé? Jednou jsem je také nedočkavě ozdobila moc brzo a potom to nezachránila ani lednice…

      Odpovědět
    • Karolína
      12/02/2015 at 20:05 (4 roky ago)

      Dnes jsem je dělala a poleva se mi také nepovedla. Dala jsem tam navíc moučkový cukr v očekávání, že to trošku ztuhne, ale výsledkem je až moc sladká a neztuhlá poleva. 🙁

      Odpovědět
      • Muffinárium
        16/02/2015 at 14:53 (4 roky ago)

        Karolíno a nestalo se náhodou, že se vám do bílku dostala nějaká nečistota? Na bílkový krém musíte mít dokonale čisté nádobí, metly a nesmí se vám dostat ani ždibíček žloutku do bílků…

        Odpovědět
  12. Hedvika
    18/12/2014 at 21:51 (4 roky ago)

    Vlijte do formiček? Moje těsto je strašně husté 🙁 Celkem se bojím, doufám, že se to vydaří!

    Odpovědět
    • Muffinárium
      20/12/2014 at 22:07 (4 roky ago)

      Jestli nepůjde nalévat, tak nabírejte lžící a do košíčku setřete rukou nebo další lžící. Dělám to tak také. 🙂

      Odpovědět
      • Kristý
        26/06/2016 at 19:43 (2 roky ago)

        Ja jsem mela taky huste, ale vzdy delam muffiny tak, ze do formiček davam zdobickou s kulatym otvorem, muffiny jsou potom hezci, i kdyz je testo hustsi a hlavne u mini muffinku je to super pomoc
        pomoc.

        Odpovědět
  13. Lenka
    22/12/2014 at 11:33 (4 roky ago)

    Ahoj. Dortiky udelam vypadaji krasne uz podle posisku :-D. Ale chci se zeptat. Kdyz to dnes udelam vydrzi do do vanoc i s polevou nazdobene? Nezvlhne to nejak? Kde bych to mela asi skladovat? celou dobu v lednici? 😉 Dekuju za odpověď

    Odpovědět
    • Muffinárium
      15/01/2015 at 10:20 (4 roky ago)

      Sice pozdě, ale přece! Určitě to nezvlhne. Muffiny s krémem doporučuju vždycky skladovat v lednici a sníst do 2-3 dnů max. Ono i to těsto potom ztratí tu nejlepší kondici.

      Odpovědět
  14. Milena
    18/01/2015 at 13:13 (4 roky ago)

    Tak jsem je ta zkoušela a jsou vynikající,díky za receptík!

    Odpovědět
    • Muffinárium
      10/02/2015 at 18:50 (4 roky ago)

      Není zač, jsem ráda, že se daří. 🙂

      Odpovědět
  15. niky
    04/02/2015 at 15:35 (4 roky ago)

    Dobry den chci se zeptat kolik kusu z mnozstvi ingredienci muffinu bude ?

    Odpovědět
    • Muffinárium
      10/02/2015 at 18:24 (4 roky ago)

      Tucet, čili 12. 🙂 Vždycky je recept buď na 6 nebo 12. Kvůli formě a taky kvůli poměru ingrediencí.

      Odpovědět
  16. leus
    05/02/2015 at 12:16 (4 roky ago)

    Chcem vyskušať tento recept ale nemám formičky len košíčky šo by sa stalo keby to dám d otrúby v košíčkoch zhoreli my ?? :/

    Odpovědět
    • Muffinárium
      10/02/2015 at 18:17 (4 roky ago)

      Určitě by neshořely, jen nebudou tak hezké a vysoké, trošku se rozplácnou, protože papír nevydrží váhu těsta. Ale na chuť to nebude mít vliv 🙂

      Odpovědět
    • Muffinárium
      10/02/2015 at 18:21 (4 roky ago)

      Neshořely. 🙂

      Odpovědět
  17. Amina
    13/02/2015 at 11:52 (4 roky ago)

    Není těch 50 ml mléka nějak málo? Dala jsem 200 ml a stejně je těsto tuhé 😀

    Odpovědět
    • Muffinárium
      16/02/2015 at 14:50 (4 roky ago)

      Není, když poctivě vyšleháte v másla pěnu a potom do ní zašleháte vejce, tak máte skoro třené těsto jako na dort. A tam taky moc tekutiny nedáváte. Ale jestli se vám povedly s 200 ml mléka, tak není nikde žádný problém. 🙂 Důležité je, umět si ten problém operativně vyřešit. Ona taky každá mouka saje jinak, takže u pečení musí člověk hlavně nabrat zkušenosti.
      Ať se vám daří!

      Odpovědět
    • Muffinárium
      19/02/2015 at 18:17 (4 roky ago)

      Oooo, ty jsou krásné! 🙂

      Odpovědět
      • Lenka H.
        20/02/2015 at 10:43 (4 roky ago)

        Díky moc! 🙂 Byla to docela sranda a měly fakt úspěch 🙂 Už plánuji na jeden dámský sraz udělat ty čokoládové s kousky čokolády, jak jste dělala na svatbu 🙂

        Odpovědět
  18. Lucia
    15/03/2015 at 14:26 (4 roky ago)

    Zkoušela jsem nejméně 5 receptů na čokoládové cupcakes ale tenhle je ze všech nejlepší! Kamarádi je teď po mě chcou upect na každou party:D Prostě naprosto skvělý recept!!!!:)

    Odpovědět
  19. el
    17/03/2015 at 15:43 (4 roky ago)

    Včera jsem zkoušela tento recept vynikající byly úžasné a snědli se hned 🙂
    Super recept 🙂

    Odpovědět
  20. MÍŠA
    05/04/2015 at 11:40 (3 roky ago)

    Ahojky,
    moc děkuji za tyhle stránky. pokaždé když jsem se pokoušela o muffinky tak se mi nepovedly. Včera jsem udělala cokoládové podle tvého receptíku a luxus, ještě jsem přidala kousky čokolády. A vanilkový krém. přítel i kolegině v práci se mohli utlouct.
    Moc děkuji opravdu se povedli a uz jiné dělat nebudu 🙂

    Odpovědět
  21. Marcia
    11/04/2015 at 9:50 (3 roky ago)

    Moc dekuji za recept, misto mleka jsem dala kefir a musim rict ze testo bylo dokonale nakonec jsem udelala pistaciovy krem 🙂 druhy den uz nebyl ani jeden 🙂

    Odpovědět
  22. Pavla
    01/05/2015 at 9:09 (3 roky ago)

    Moc díky za recept! Jsou vynikající, krásně nadýchané a chuťově moc dobré. Pekla jsem je včera večer a jen se po nich zaprášilo. Dneska budu muset péct znovu 🙂

    Odpovědět
  23. Pupíček
    06/05/2015 at 20:48 (3 roky ago)

    Na zakázku jsem měla péct cupcakes na rozlučkový večírek a hledala jsem inspiraci na dokonalé těsto. Použila jsem váš recept a na žádost nevěsty tvarohový krém navrch.. musím říct, že chuťově se mi nic lepšího ještě nepovedlo. Tímto děkuji za recept na nejlpší těstíčko na světě! 😀

    Odpovědět
  24. Áďa
    20/05/2015 at 18:00 (3 roky ago)

    Dneska jsem se zkoušela, jenom jsem vyměnila mouku za Schar, protože mamka i ségry musí držet bezlepkovou dietu. Jsou moc dobré, děkuji za recept:))

    Odpovědět
  25. Rozalinie
    21/05/2015 at 19:01 (3 roky ago)

    Torální bomba jsou fakt boží moc děkuju za recept☺

    Odpovědět
  26. Michal
    21/05/2015 at 21:45 (3 roky ago)

    Zdravím, dnes sem chtěl udělat radost své Milované polovičce a tento recept zaručeně zabral. Je to pecka a zvládne to i chlap co kuchyn používá převážně jen ke konzumaci podstrčeného jídla 😀

    Odpovědět
  27. Hanzmilka
    28/05/2015 at 20:29 (3 roky ago)

    Taky jsem dneska dělala, recept parádní , já jen změnila trochu polevu protože jsem přidávala ozdobičky. Fotka bohužel nejde připojit 🙁

    Odpovědět
  28. Veronika
    09/06/2015 at 17:55 (3 roky ago)

    Moje první cupcakes v životě a jsem nadšená! 😀 akorát jsem si teď uvědomila, že jsem nedala mléko a vůbec nám tam ani nechybí 🙂

    Odpovědět
  29. Anabel
    25/06/2015 at 13:09 (3 roky ago)

    Dnes jsem dělala tento recpt sestře k narozeninám, nazdobila narozeninově a snad budou chutnat 🙂 Moc děkuji za recept.

    Odpovědět
  30. Lidl
    29/06/2015 at 15:47 (3 roky ago)

    Nevím proč, ale jsou dost suché :-/ Není to třeba tím, že jsem tam dal málo mléka? Poradíte někdo prosím? 🙂

    Odpovědět
    • Muffinárium
      29/06/2015 at 18:03 (3 roky ago)

      Vojto, napadají mě tři varianty – málo tekutiny, méně tuku, přepečené. Nebo více kakaa. Ale je fakt, že subjektivně jsou tyhle muffiny trochu sušší, ale ne tak, abych řekla, že jsou „dost suché“ (a že už jsem jich pár dost suchých zažila) 🙂 Jestli je nemáte na nějakou parádu, tak si je dejte ke snídani namazané malinovou marmeládou. 😉

      Odpovědět
    • Muffinárium
      04/08/2015 at 16:54 (3 roky ago)

      To je bomba! 🙂

      Odpovědět
  31. Denča
    07/08/2015 at 17:23 (3 roky ago)

    Vypadá to překrásně, jen bych se chtěla zeptat ohledně těch krémů, na keré tu dáváš recepty.. Vydrží na muffinách 2-3 dny, pokud je schovám do lednice? 🙂

    Odpovědět
    • Muffinárium
      08/08/2015 at 11:38 (3 roky ago)

      Ahoj, vydrží v pohodě, je to máslo a žervé, ještě navíc zakonzervované spoustou cukru, takže když budou v lednici, 2-3 dny přežijou v pohodě.

      Odpovědět
      • Denča
        08/08/2015 at 14:06 (3 roky ago)

        Dobře, děkuju :)) máš bezva recepty!

        Odpovědět
  32. Vojtí
    12/08/2015 at 21:26 (3 roky ago)

    Tyhle cupcaky jsem dělal 2x. Poprvé byly strašně suché, tak jsem tam na podruhé přidal víc mléka, rum a lžíci nutelly a jsou fakt výborné!! 🙂

    Odpovědět
  33. Lenka
    22/08/2015 at 11:42 (3 roky ago)

    Muffinky se pečou v troubě, bráška slintá po smskách, děda taky, babička chudák s cukrovkou umírá chutí ty dva zabít a já se snažím v mezičase umýt kuchyni 😀 😀 Kupodivu se mi muffinky zatím nevylily z košíčků :3 Snad se povedou :3 Díky za úúúžasný recept :))

    Odpovědět
  34. Petr
    05/01/2016 at 10:20 (3 roky ago)

    Na chuť výborné, na přípravu jednoduché! Sice jsem nepoužil krém z tohoto receptu, ale jinak mňamka 🙂

    Odpovědět
  35. Petra
    18/02/2016 at 16:46 (3 roky ago)

    Muffinky jsou opravdu vynikající a jednoduché. Včera jsme je s dcerkou upekly a dnes po nich zbyly jen drobinky na talíři 🙂 Místo krému jsme je polily čokoládovou polevou. Děkujeme za recept!

    Odpovědět
  36. Luci
    05/03/2016 at 13:32 (3 roky ago)

    Chci to upéct barevné, nebude vadit když přidám do těsta potravinářské barvivo a do šlehačky taky? 🙂

    Odpovědět
    • Muffinárium
      08/03/2016 at 15:32 (3 roky ago)

      Luci, vadit to nebude, jen na ty barviva bacha, jsou to syntetický nedobrý mrchy, často po nich zbude pachuť. A na barvení bych doporučila spíš světlé těsto, přes to kakao se barva těžko prokouše.

      Odpovědět
  37. Macík
    15/03/2016 at 15:52 (3 roky ago)

    prosím vás, nevíte kolik asi jeden cupcakes váží g ?

    Odpovědět
    • Muffinárium
      22/03/2016 at 16:47 (2 roky ago)

      Macíku, to bohužel nevím 🙁 Od oka to odhaduju okolo 80-100 gramů (když si tak nějak spočítám ingredience a vydělím to 12).

      Odpovědět
  38. Theri
    26/03/2016 at 14:28 (2 roky ago)

    I nám se povedli 🙂 udelali jsne jen jiny krem. Ajsou uzasne.

    Odpovědět
  39. Veronika
    28/03/2016 at 13:21 (2 roky ago)

    áno, muffiny skvelé, ale vďaka krému som prišla o dve vajíčka a mám z toho akurát bielu žbrndu…

    Odpovědět
  40. Eva Lucáková
    25/04/2016 at 16:54 (2 roky ago)

    Zrovinka vyndavám z trouby druhou várku.Vypadají úžasně.Těsto tužší ale vyřešila sem to lžící občas ponořenou do vody.Teď ještě aby vychladli a udělám krém.Bohužel neochutnám. Matyášek je ponese zítra do školky na narozeninovou oslavu.Ale už teď sem si jistá že se po nich jen zapráší.Díky za super recept.

    Odpovědět
    • Muffinárium
      03/06/2016 at 19:54 (2 roky ago)

      Adélo, není to nezbytné. Ale určitě ho doporučuju. Nebo alespoň silikonové košíčky. Samy papírové košíčky většinou neudrží tvar, ani když jich dáte víc do sebe. Ale jestli seženete dobré a pevné papírové košíčky, upečete super muffiny s čepicí i bez plechu.

      Odpovědět
  41. L
    29/05/2016 at 0:47 (2 roky ago)

    Dlouho hledám recept na opravdu dobré muffiny, ale tyhle k nim patřit nebudou. Po přečtení těch do nebes vynášejících komentářů jsem čekala asi něco víc. Povedly se, nejsou špatné, ale znovu už je dělat nebudu. Chuťově těsto prostě nic moc. Budu muset hledat dál.

    Odpovědět
  42. a
    13/06/2016 at 15:55 (2 roky ago)

    Jsou opravdu skvělé! I přesto, že těsto bylo dost tuhé.

    Odpovědět
  43. Šárka
    21/06/2016 at 9:29 (2 roky ago)

    Já jsem z tohoto receptu úplně nadšená! Sice jsem bohužel neochutnala výsledný cupcakes, ale při pečení mělo těsto úžasnou konzistenci. Vyšlo mi to krásně na 12 cupcaků a od pohledu byly nadýchané. Krém jsem sice udělala jiný, ale všem moc chutnaly :). Předtím jsem odtud zkoušela vanilkové a ty také sklidily velký úspěch :). Úžasná stránka!:)

    Odpovědět
    • Muffinárium
      27/06/2016 at 17:15 (2 roky ago)

      DÍky z úžasný komentář!

      Odpovědět
  44. Kristý
    26/06/2016 at 19:56 (2 roky ago)

    Hledala jsem dnes recept, na nejake muffiny (ja delala mini) pro syna do školky na oslavu narozenin,vybrala jsem tyto, testo hustejsi,ale zdobici pytlik s koncovkou s kulatym otvorem mi pomohl skvele, krem mam pekne husty a nahoru jsem dala lentilku, at se detem libi ;-). Minimuffinku mi vyslo 26ks.
    Dekuji, ukladam do oblibenych.

    Odpovědět
  45. Pav
    05/08/2016 at 9:31 (2 roky ago)

    Nejlepší recept co jsem zatím objevila 🙂 ale nevím proč vždycky mi těsto vyjde tak husté že dávám 150 ml mléka místo 50, skvělý blog 🙂

    Odpovědět
  46. Janca
    31/10/2016 at 9:26 (2 roky ago)

    Super recept. Cupcaky byly vinikající. Měla jsem trošku strach, když jsem viděla, hustší těsto, přidala jsem trošku mléka, abych ho vůbec mohla zamíchat 🙂 Taky poleva bohužel nebyla tak hustá, jak by měla být a to jsem si vejce vytáhla, ať mají pokojou teplotu a dala si pozor, aby v nich nezůstalo kousek žloutku. Takže sice mi neudělala krásnou špičku ale spíš takovou lehce rozteklou polevu, ale ne chuť to nemělo žádný vliv. Přítel, který kakaové věci moc nemusí si pochvaloval a snědl jich víc než půlku sám 🙂 :-), takže přidávám do svých receptů a děkuji 😉

    Odpovědět
    • Janca
      31/10/2016 at 9:28 (2 roky ago)

      Asi cukrový šok 😀 … „vynikající“ samozřejmě s Y 😉

      Odpovědět
  47. Vlaďka
    06/11/2016 at 8:39 (2 roky ago)

    Ahoj. Těsto bylo výborný ještě před upečením. Ale při pečení mi nevybehly,ale propadly se. Dělala jsem těsto s robotem. Vyslehala máslo s cukrem a pak prislehala ostatní ingredience. Může to být tím.

    Odpovědět
  48. Tereza
    20/11/2016 at 13:42 (2 roky ago)

    Přesně podle receptu a utekly mi z formiček, ale chuťově best 😀

    Odpovědět
  49. Vanes
    23/01/2017 at 12:54 (2 roky ago)

    Máte je opravdu výborné dělali jsme je ve vaření ve Školi a učitelka nám je pochválila a byli výborné 😍😍

    Odpovědět
  50. Elka
    23/02/2017 at 20:28 (2 roky ago)

    není 50ml mléka málo?

    Odpovědět
  51. radunka02
    05/05/2017 at 15:12 (1 rokem ago)

    Dobrý den,
    chci se zeptat, když dělám poloviční verzi tedy jen na 6 cupcakes, opravdu to nepotřebuje více mléka než 25 ml? 😀

    Odpovědět
  52. klára
    06/05/2017 at 14:17 (1 rokem ago)

    Ahoj moooc děkuji za recept .Muffini jsou úžasné poleva se mi povedla a všem moc chutnají .

    Odpovědět
  53. Katka
    22/05/2017 at 7:33 (1 rokem ago)

    Tak po několika marných pokusech o čokoládové muffiny jsem zkoušela tyto..Jsou naprosto luxusní!!!Udělala jsem jednu dávku na odpolední grilovačku a kdybych si jeden neschovala, všechny by je snědla návštěva okamžitě…Výborné, děkuji za recept.

    Odpovědět
  54. Alžběta
    24/05/2017 at 11:05 (1 rokem ago)

    Dobrý den, chtěla bych se zeptat, jestli můžu cupcakes udelat i s krémem den předem a pres noc je dat do lednice? Ptám se hlavně kvuli krému, aby byl druhý den ráno dobrý a neroztekl se??
    Děkuji moc za odpověď. Alžběta.

    Odpovědět
    • Muffinárium
      01/06/2017 at 13:42 (1 rokem ago)

      Bětko, určitě, já to tak dělám běžně! Vydrží dobré i 2-3 dny. Jen těsto je potom už trochu sušší (studený vzduch v lednici vysušuje).

      Odpovědět
  55. Derek
    23/06/2017 at 16:56 (1 rokem ago)

    Chtěl bych se zeptat jestli můžu místo mléka použít smetanu

    Odpovědět
    • Muffinárium
      23/06/2017 at 21:33 (1 rokem ago)

      Jasně, použijte. Je to sice tučnější, ale pořád tekutina. Možná bych ubrala malinko másla.

      Odpovědět
  56. Andrea
    08/07/2017 at 17:50 (1 rokem ago)

    Asi nejlepší čoko cupcakes, co jsem kdy jedla. Díky za recept. 🙂

    Odpovědět
  57. Zklamán
    18/12/2017 at 19:55 (9 měsíci ago)

    Recept je úplně na nic, muffiny byly tvrdý jak šutr a poleva se mi úplně roztekla (a ne, nedával jsem ji na horké ani teplé muffiny). Už nikdy víc.

    Odpovědět
    • Muffinárium
      27/03/2018 at 18:29 (6 měsíci ago)

      Moc mě mrzí, že se nepovedlo. Tak druhý pokus? (mrk mrk)

      Odpovědět

2Pingbacks & Trackbacks on Kakaové cupcakes

  1. […] chtěla už delší dobu vyzkoušet. Pro prověřený recept na kakaové těsto jsem sáhla na blog Muffinárium, který píše má bývalé kolegyně z práce (tímto ji zdravím a moc děkuji!). Příprava byla […]

Leave a Reply