Višňové muffiny

Višně nemám ráda. Mám radši třešně. Višně jsou kyselé. A proto se ale skvěle hodí na pečení. A s čokoládou fungují podobně jako maliny – BOŽSKY!

Tak se na ně vrhnem! 12 kousků, ať to sviští:
  • Základní recept na muffiny, do kterých ještě přidáte něco dalšího
  • Mléko nahraďte hustým jogurtem
  • Polovinu prášku do pečiva nahraďte jednou sodou
  • hrst vypeckovaných višní, posekaných
  • nasekaná tabulka čokolády (dala jsem čoko na vaření, doporučuju zkusit nějakou vysokoprocentní)
  • 2 lžíce kakaa holandského typu
Višňové muffiny
Višňové muffiny
Promícháme mokré a suché přísady zvlášť. Višně promícháme s trochou mouky (neklesají potom ke dnu košíčku), sesypeme obě směsi, lehce promícháme, přidáme višně a plníme vydatně košíčky. Můžeme ještě navrch ozdobit celou višní nebo čtverečkem čokolády (a nebo obojí, proč ne).
Pečeme cca 20 minut při 180°C.
Višňové muffiny
Višňové muffiny
Višňové muffiny
Višňové muffiny
Višňové muffiny
Višňové muffiny
Višňové muffiny
3.7 (73.33%) 6 vote[s]
3 komentáře Přidat své
  1. Čokoládové jsou skvělé! Myslíte, že by šlo udělat „vanilkovou“ variantu. Světlé těsto bez kakaa a s bílou čokoládou? Doporučila byste ubrat cukr? Děkuji 🙂

    1. Určitě by to šlo. A cukr si uberte podle vlastní chuti! Doporučuju si udělat nějakou zkušební várku a pak ubrat nebo přidat podle vlastní chuti. Každý má rád sladké jinak, já třeba snesu hóóódně 😀

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *