Velká světová láska. Moje láska. Netušila jsem, že může bejt něco víc než maliny s čokoládou. Může! A že to bude bez čokolády by mě nenapadlo ani náhodou. Stačily k tomu ostružiny, hodně tučnej jogurt a trochu citrónu. A taky hromada lásky a málo míchání a blaženej úsměv na konci.
Voní božsky. Maliny, čokoláda. Oboje samo o sobě voní skvěle. Ale dohromady? Dohromady voní ještě tisíckrát líp.
Cos jedla, nebyly to náhodou borůvky? No šmoulové těžko, neasy. Sezóna je tu, nevyužít ji by byl hřích, čili přichází na řadu muffinové klišé číslo 1 – borůvkové. A nejsou pop od Starbucks. Jsou ode mě, s láskou a voní, tak, že jsem si z nich sedla na zadek (Very najs bjůtifl, fakt). Bez receptu…
Je to tu! Nejkrásnější období v roce, které nabízí gastro skvosty jako je třeba rebarbora. Kromě tradičního koláče s drobenkou ji můžete nacpat i do muffinů. A tu drobenku vůbec nemusíte vynechávat!
Ve studijně-pracovně-diplomkovém kolotoči není čas ani chuť na vyvařování/vypékání. A proto zanedbávám své miloučké děťátko. Včera jsem po hodně dlouhé době pekla – Čokoládové muffiny a slané s mozzarellou a rajčátkem. Na piknik. Bylo krásně. Snědlo se všechno.
Přes studijně pracovní nápor, kdy nestíhám a když stíhám, tak stejně nemám pro koho vyvařovat, jsem narazila na skvělý food blog. Má mňamózní fotky a zajímavé recepty. Smitten Kitchen prostě nemá chybu! Slibuju (hlavně intervenující Danielce), že to brzy přestanu flákat!
Filmečky, po kterých se vám seběhnou sliny! #1 Macarons Carte Noire Recette filmée #1 Macarons from ))) datafone on Vimeo.
No fakt! Vypadá to sice jako cheescake s mandlemi, ale není. Je to jáhelník. Když se ale peče v kulaté dortové formě nebo remosce, dá se s úspěchem vydávat za dort. Chutí a efektivitou totiž jahelník udělá nejen k nedělní kávě stejnou parádu. No ne? Plňte podle chuti a sezóny. Dovedu si jej představit jako…
Tradiční staročeský dezert, pravda, s netradiční obměnou. Je to sladké, je to dobré a je velká škoda, že se na něj zapomíná. Co je to?
EAT from Rick Mereki on Vimeo.
