Pomerančové muffiny jsou bezva, to těsto voní jako sen. Ještě syrové se dá unést, ale jak jej vyndáte z trouby, není cesty úniku. Chodíte se s nimi oňuchňávat, dokud nevychladnou, odlepíte košíček a… Uvnitř drouboučké kousky bílé čokolády! No dovedete si to představit? Jestli ne, tak hybaj do kuchyně!
Exótika a vůně domoviny. Angrešt a banán. Dvě záležitosti, kterým to spolu chuťově nesmírně sluší. A když se ještě navíc společně ukrývají pod závojem z drobenky, nemůže z toho být nic míň, než závislost. Angrešt a banán se prostě milujou a tropí spolu hlouposti – angreštové muffiny s banánem!
Mandle! Co se vám vybaví, když se řekne mandle? Mě asi milion věcí. Marcipán, mandlové sušenky bez mouky, plátky mandlí na palačince s nutelou, plátky mandlí na vánočce nebo mazanci, neodolatelná hořkosladká vůně… Mandle jsou prostě boží. A když se přidají nasekané do cookiesek, jsou potom boží i ty mandlové cookies. Joooo, bez mandlí to…
Makové těsto je blaho samo o sobě. Když se do něj přidají pokrájené švestky, chutná to jako švestkový knedlíky instant. To proto, že je to rychle hotový a efekt je stejnej. A dá se to vzít sebou do ruky a člověk není upatlanej od rozpuštěnýho másla a tak. Prostě, znáte to. Recept na muffiny s…
Recept na tenhle koláč je tak trochu spatlanina všeho dohromady. Hledala jsem fajn těsto, které by bylo vláčné, sladké a pěkně by šmakovalo angreštu, kterým jsem jej plánovala posypat. Nakonec mi padl do oka recept na Toskánský piniový koláč. Do těsta se mi přimotala citronová kůra, ale vypadly pinie a na vrch přistála drobenka. Je…
Vlašák, jó vlašák. Ovšem ořech, vážení! Pomletá jádra vlašských ořechů udělají lví službu i muffinům. Díky olejům v jádrech zůstanou pěkně vláčné a skvěle chutnají i druhý den. Pokud ovšem budete mít to štěstí a do druhého dne vydrží (nebo, pokud uděláte množství pro menší armádu). Ořechové těsto s čokoládou/marmeládou uvnitř je totiž neodolatelně hříšné!
Bábovka! Retro jako blázen. Kdy jste ji měli naposledy? Já asi před tisíci lety a pak jednou ráno tady neměli ke kafi máslový croissant, tak jsem s nadšením posnídala kus bábovky. A doma sem musela zkusit, jestli jsem to ještě nezapomněla! A ne, hele! Jupí… Z formy se vyloupla ořechová bábovka s čokoládou jak víno!…
Višně nemám ráda. Mám radši třešně. Višně jsou kyselé. A proto se ale skvěle hodí na pečení. A s čokoládou fungují podobně jako maliny – BOŽSKY!
Hledáte ten nejlepší recept na muffiny? Pátráte po nějakém univerzálním receptu, který budete už jenom dokola variovat? Základní recept na muffiny samozřejmě existuje. Můžete si z něj připravit univerzální muffiny bez ničeho, které budete jíst samotné, s krémem, nebo si je budete mazat marmeládou. Samozřejmě je ale můžete vylepšit podle vlastní chuti. Při obměnách je…
Cookies mají bezpočet variant. Obligátní oříškové jsme tu už měli. Doplním nám tedy repertoár o sušenky s arašídovým máslem. Ujíždím si na tom z Mark’s & Spencer, dobře poslouží i varianta z DM (to z M&S je ale hafo lepčejší). Recepis je taky dost obligátní, čili: 100g změklého másla 100g hladké mouky 100g ovesných vloček 90g…
