Jahodové muffiny

Já jsem je prostě dělat nechtěla. Jahody jsem koupila, protože jsem na ně měla chuť a byly, na konci srpna kupodivu, dobré, Rozpustila jsem k nim čokoládu v mističce v mikrovlnce na „rychlo-fondue“. Jenže čoko se vyžrala nějak rychle, takže co se zbytkem jahod? Ha, jeden nápad by tu byl,  jenže jahody v muffinech, to…

Pokračovat ve čtení

Banánovo-banánové muffiny

Tentokrát muffiny dorazily na mou sklérózu. Jako vždycky jsem je plácala ve spěchu a čokoládu jsem zapomněla rozbalit, nakrájet a přidat. Banánové muffiny s čokoládou jsou nekonečný evergreen stejně jako borůvkové. Těsto je díky ovoci krásně vláčné a voňavé. Banánové muffiny vydrží dlouho čerstvé, ale to se u nás nedá otestovat. Zmizí do druhého dne!…

Pokračovat ve čtení

Čokoládový muffin z červené řepy

Červená řepa, ale fuj, že? Jenže ono to tak vůbec není! Červená řepa je hrozně sympatická zelenina. Má super barvu, takže vám bezvadně obarví nejen ruce při loupání, ale taky těsto na pečení. Navíc je děsně sladká, takže můžete ubrat cukr, taky strašně zdravá a vůbec… Řepa je prostě fajn. i do buchet. Tečka! Pokračujeme…

Pokračovat ve čtení

Ořechové muffiny

Vlašák, jó vlašák. Ovšem ořech, vážení! Pomletá jádra vlašských ořechů udělají lví službu i muffinům. Díky olejům v jádrech zůstanou pěkně vláčné a skvěle chutnají i druhý den. Pokud ovšem budete mít to štěstí a do druhého dne vydrží (nebo, pokud uděláte množství pro menší armádu). Ořechové těsto s čokoládou/marmeládou uvnitř je totiž neodolatelně hříšné!

Pokračovat ve čtení

Ořechová bábovka s čokoládou

Bábovka! Retro jako blázen. Kdy jste ji měli naposledy? Já asi před tisíci lety a pak jednou ráno tady neměli ke kafi máslový croissant, tak jsem s nadšením posnídala kus bábovky. A doma sem musela zkusit, jestli jsem to ještě nezapomněla! A ne, hele! Jupí… Z formy se vyloupla ořechová bábovka s čokoládou jak víno!…

Pokračovat ve čtení

Sušenky s arašídovým máslem

Cookies mají bezpočet variant. Obligátní oříškové jsme tu už měli. Doplním nám tedy repertoár o sušenky s arašídovým máslem. Ujíždím si na tom z Mark’s & Spencer, dobře poslouží i varianta z DM (to z M&S je ale hafo lepčejší). Recepis je taky dost obligátní, čili: 100g změklého másla 100g hladké mouky 100g ovesných vloček 90g…

Pokračovat ve čtení